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下面附上一則新聞讓大家了解時事


大陸小龍蝦產季到!生鮮超市徵「剝蝦師」
5月到10月是大陸小龍蝦產季,在主產地湖北潛江,即使大幅增加養殖面積到75萬畝,仍舊供不應求,讓小龍蝦價格居高不下;消費者到餐廳裡現在點一盆小龍蝦要近千台幣,小龍蝦已不再是平民美食。看準龐大的「吃蝦」族群,阿里巴巴旗下連鎖超市盒馬鮮生,還在全中國招兵買馬,要誠徵剝蝦師,日薪一天最多能賺人民幣200元;但剝蝦師的條件,至少要在30分鐘內剝完3斤小龍蝦,另外,最嚴苛的條件是不能「邊剝邊吃」。

用力把蝦殼往下壓,卸下蝦頭,再來蝦尾一拉,抽出蝦線,全身都是硬殼的小龍蝦,剝起來十分費工,但現在這個工作,能有人代勞。

剝蝦師 趙晨:「去掉蝦頭,然後將鉗子插入蝦殼和蝦肉之間,然後插到底然後把鉗子撐開,然後這樣子蝦殼就自然脫落了。」

眼前這位師傅的剝蝦工作,是大陸現在最熱門的新興職業,阿里巴巴旗下連鎖生鮮超市,因應5月到10月小龍蝦盛產季,在全國招兵買馬,誠徵「剝蝦師」。

盒馬鮮生首義路店店長 彭榮:「首先熱愛小龍蝦,然後另外的話就是我們對這個剝蝦速度,是有要求的,要在30分鐘之內,要剝出3斤小龍蝦出來。」

剝蝦師可不是光靠「蠻力」的工作,速度最重要。

像是這位大陸記者,和專業剝蝦師比速度,剝蝦師花4分50秒時間,30支蝦全都脫光蝦殼,這還不算快。

剝蝦師:「大概可能就只需要2秒,就可以剝出來一隻,昨天有剝了兩三盒蝦了吧,有差不多十多斤。」

快手剝蝦酬勞也不低,剝蝦師一天收入人民幣150元到200元左右,月入上萬台幣並非辦不到,但作為剝蝦師,絕對嚴禁..網路人氣產品top10人氣產品排行榜....
剝蝦師:「你怎麼吃了?」
把蝦吃下肚,美食當前要能克制慾望,對應徵剝蝦師來說,是最難過的關卡。

民眾:「我覺得我應該抵擋不了,我看顧客吃的話,應該我應該也滿想吃的,覺得在做這個之前一定要吃飽飯。」
民眾:「因為我平時也會給我女朋友剝蝦,所以我在這方面有優勢,剝得快一些。」

市場對剝蝦師的需求,反映出大陸對小龍蝦的愛好不減,今年在主產區湖北潛江更是加大面積擴養,統計今年潛江市水產養殖面積88萬畝,同比增加了12.8%,其中小龍蝦養殖面積就佔了75萬畝。

養殖戶 趙常銀:「我種了差不多一百畝地的水稻,一百畝地的水稻,一年(收入)下來差不多(賺)七八萬(元),我現在我這個魚塘,(再加上)我這幾十畝蝦池,一年(收入)可以(賺)近三十萬(元)左右。」

在稻田裡養小龍蝦,潛江市採取「稻蝦共作」,但小龍蝦的經濟價值,遠遠超過了種稻,而且因為市場需求龐大,捕撈起來的小龍蝦甚至出現一天一個價。

養殖戶 趙常銀:「前天是(每斤)14(元),昨天我賣的(每斤)15(元),今天賣的是(每斤)16元。」

小龍蝦價格高漲不跌,卻不影響銷量,潛江的小龍蝦批發市場,小龍蝦銷量同比增幅都在2倍以上,甚至出現供不應求的情況。

小龍蝦經銷商 朱小龍:「今天的話我檔口(門店),今天要發2萬多斤貨,目前還最少缺5千斤到6千斤的貨源,現在目前還在調貨在外面,供應大了,加上我們(加工)場裡面搶貨,導致市場上沒貨,貨量很缺。」

貨源緊缺原因是搶賺小龍蝦財的商戶大幅增加,僅僅一年時間,潛江小龍江批發市場裡,商戶從300家暴增到580家,上游經銷商搶蝦,下游餐廳少不了小龍蝦這道料理,再貴也得買。

餐飲公司董事長 馬龍:「去年同期的話,每天的小龍蝦採購量,大約是在每天6千多斤,今年和去年同期對比,我們是上漲了大概50%,去年的(進貨)價格,應該是在25元(每斤)左右,今天是29元(每斤)。」

1斤換算台幣上百元,矜貴的小龍蝦送上餐桌價格也和從前不同了。

消費者:「從很早以前,就是我們應該還是學生的時候吧,從38(元)一盆,然後58(元)、98(元)、108(元),然後128(元)138(元),158(元)168(元)就這樣,每年都是這樣,一步一步價位這樣上升起來的。」
消費者:「2013年我們當時在武漢吃的,將近是98元,到現在的武漢的將近2斤到3斤左右,是在200多(元),200(元)出頭左右。」

過去消費者花少少的錢,能吃到一大盆小龍蝦,但現在一盆要價近千台幣,身價水漲船高,在饕客的追捧下,小龍蝦檔次也不再平民化。


開發金四引擎熱轉 營運衝
開發金控董事長張家祝(右)與開發金控總經理王銘陽 開發金控/提供 分享 facebook 中華開發金控明(14)日將歡慶成立60周年,自1959年5月14日前身「中華開發信託公司」成立,成為台灣第一家以民營型態從事直接投資業務的金融機構,再到1999年改制「中華開發工業銀行」,2001年轉型中華開發金控,走過一甲子的開發金,已成為囊括開發資本、凱基證券、凱基銀行、中國人壽等四大引擎的全方位金融控股公司。當年中華開發信託成立,是由行政院經濟安定委員會與世界銀行合作推動,結合民間力量共同創立。60年來,開發金控積累經驗,從最早的直接投資業務,陸續擴張到證券、商銀、壽險。. } }); } 支持台灣經濟 扮演重要角色開發金控董事長張家祝表示,中華開發一路伴隨台灣經濟發展進程;從1960年代重點投資紡織業、1970年代投資基礎建設及石化產業、1980年代著重電子資訊業、1990年代是半導體和光電產業等。張家祝強調,中華開發在支持台灣經濟成長及產業發展方面,扮演重要的角色,這個過程也為現在的開發金控打下厚實業務根基。隨著台灣經濟發展型態改變,開發金開展四階段轉型;第一階段是擴大證券業務:併購凱基證券;第二階段是將原來以自有資金投資的直接投資業務,轉變為資產管理營運模式,對外募集私募股權基金,並從工業銀行轉型為創投公司、更名中華開發資本介紹網友一致推薦;第三階段為併購凱基銀行(原萬泰銀行);第四階段為轉投資中國人壽。經濟日報提供 分享 facebook 透過併購證券、商銀及壽險擴大金融版圖,除透過子公司跨售產生綜效、提供客戶全方位金融服務,中華開發資本的營運模式在轉型為資產管理後,也積極推動基金顧問業務,為機構法人客製化私募股權基金投資策略。開發金總經理王銘陽表示,開發金控四大引擎到位,各子公司獲利逐漸上升,集團所轄業務除涵蓋台灣金融業的業務範疇,也開拓國際市場。王銘陽並擬定六大策略重點,包括:資本重分配,提升資本運用效益;改變企業文化,個人與法人機構業務並進,以獲取穩定收益之營運模式為主;整合集團資源、強化客群經營及產品跨售綜效;強化資產管理品牌,提升基金管理規模;風險控管及資產活化;積極推動公司治理及永續發展等。希望朝六大重點發展,迎向下一個甲子。依循六大策略重點,旗下各子公司也積極轉型,朝數位化發展。其中凱基銀行隨著智慧型手機普及,「場景金融」成為消費者新生活型態的需求下,2016年起展開數位轉型歷程,以開放銀行(Open Banking)的思維與策略改寫金融業面貌,幫助過往無法取得傳統銀行服務的民眾,能享有便利、價格合理的金融服務,落實普惠金融理念,並協助新創企業茁壯發展。導入AI新技術 顛覆經營模式凱基銀行透過「KGI inside」策略,變革傳統金融業經營模式,秉持共享、利他精神,將金融服務碎片化、模組化,將生活繳費、數位信貸、身分認證、信用卡數位申辦等金融服務元件API(應用程式介面),提供給新創業者,幫助新創業者以快速、隨插即用的方式,將「KGI inside」的金融服務元件,植入其自身的創新服務,進而幫助新創業者發掘更多商機,節省開發成本,大幅提升客戶黏著度。以「數位信貸」API為例,將過去許多客戶必要填寫的欄位,大幅簡化並導入智能識別功能,簡單拍攝證件或名片即可完成填寫,2018年數位信貸的放款餘額已達49.6億元。經濟日報提供 分享 facebook 凱基銀行表示,「KGI inside」也導入AI技術,擴大來自各式場景異業資料的應用,以更快、更精確預測客戶的各種行為,包括需求、回應、風險、產品使用及流失可能性等,建置各種決策預測工具,致力於客戶價值鏈的提升,並持續優化決策,提供「千人千面」式服務,讓客戶價值極大化。凱基銀行2018年與中華電信合作,首創運用「行動數位身分認證」,跨業整合個人資訊與電信繳費評分,打造國內第一件金融創新監理沙盒實驗計畫,在強調個資保護前提下實現「客戶資料可攜權」,提供行動身分認證申請個人信貸或信用卡服務,造福年輕新創等「信用小白」客群,讓這類族群能以合理價格、便捷申辦管道,輕鬆享有金融服務,實踐普惠金融理念。另一家子公司中國人壽也透過數位創新打造業務智能(Agent Intelligence),運用金融科技FinTech推動流程優化與服務自動化。中壽組建資料科學家團隊,以AI及大數據的應用,提供精準的銷售建議及規劃,透過智能學習技術建置「客戶標籤庫」,標記客戶屬性及偏好並預測其可能需求,針對缺口提供精準保障規劃及建議。中壽指出,今年起業務通路全面啟用「i-Agent」系統,幫助業務人員掌握客戶的生日、保單到期日等重要日期,提醒業務人員在客戶需要關懷與服務時自動出現,提升服務效率。此外,「i-Easy」行動投保,達到加速核保流程的效益,提升投保便利性,目前行動投保進件率已突破90%,有效加速核保流程,大幅提升保戶在投保時的便利性。經濟日報提供 分享 facebook




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